ジビエとワインの勉強会

皆さん、こんにちは。ボーレザンです。

昨日は定休日を利用して勉強会を催しました。
テーマはジビエと赤ワインです。

日頃お世話になっている方々と共にジビエの火通しやワインとの相性をみんなで話し合う会で
とても良い勉強会になりました。

また次のテーマを決めて催す予定です。随時、情報を提供していこうと思っています。

なかなか食す機会がないジビエですが今回は参加して頂いた皆さんに喜んで頂けて
シェフもやりがいを感じていました。

さて、次は何にしようかな?
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by beauxraisins | 2013-01-17 13:47